Hướng dẫn cách làm bánh sầu riêng thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh kem sầu riêng thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Bánh sầu riêng dona chỉ nghe đến cái tên thôi là bạn đã phát điên lên rồi đúng không nào, còn gì tuyệt vời khi làm bánh sầu riêng cho vào ngăn mát của tủ lạnh để dành nhâm nhi mỗi khi cần nữa đúng không nào. Vị béo của kem cùng với hương thơm nồng nàn quyến rũ ngây ngất nhất sẽ khiến cho bạn khó cưỡng lại nếu đi mua sẽ khá đắt để tiết kiệm hơn bạn có thể tự tay làm món bánh này ngay tại nhà với nguyên liệu cần chuẩn bị và cách thức làm được chia sẻ ngay sau đây.

Nguyên liệu

  • Bột mì 150g.
  • Bột ngô 20g.
  • Đường bột 200g.
  • Sữa tươi không đường 300 ml.
  • Trứng gà ta 4 quả
  • Bơ nhạt 40g.
  • Whipping cream 250 ml.
  • 4g gelatin.

Thực hiện

Công đoạn 1:

  • Làm bơ nhạt tan chảy ta sau đó trộn lên một ít bột mì hat bột ngô hoặc là bột trứng gà cùng với 100g đường và 250ml sữa tươi.
  • Cho hỗn hợp trên vào máy đánh cho nó tan và hòa quyện vào nhau ròi cho hỗn hợp trên vào ngăn mát của tủ lạnh.

Công đoạn 2

  • Tách lấy cơm sầu riêng phần hạt bỏ đi dằm cho cơm nhuyễn ra.
  • Tiếp tục đánh whipping cream cùng với đường để có được hỗn hợp kem bông cứng.
  • Dùng máy đánh trứng để đánh hỗn hợp trên và không nên đánh quá lâu.
  • Đun ấm sữa tươi hòa chung với gelatin bảo quản trong tủ lạnh.

Công đoạn 3

  • Làm bỏ bánh bằng cách bôi 1 lớp bơ mỏng lên trên chảo.
  • Cho 1 lớp bột lên trên chảo sau đó trán qua cho đều và mỏng vừa thôi.
  • Để trong thời gian 2 phút để chờ vỏ bánh chín không lật lại.
  • Khi nào vỏ bánh bên trên se lại thì có thể lấy vỏ bánh ra khỏi đĩa rồi.

Bước 4:

  • Cho vỏ bánh ra đĩa rồi bỏ kem lên trên mặt với độ dày là 1cm.
  • Cho thêm sầu riêng vào giữa để làm nhân bánh rồi gói bánh lại .

Như vậy là bạn đã hoàn tắt việc thực hiện món bánh kem sầu riêng thơm ngon hấp dẫn rồi nhé, còn nhiều mẹo nhỏ làm bánh với loại trái cây ngon này sẽ được chia sẻ ở những bài viết tới. Các bạn hãy truy cập site thường xuyên để đón đọc nhé!.

Để làm được bánh sầu riêng thơm ngon và hấp dẫn, chúng ta nên dùng quả sau rieng dona thai để làm bánh, hương thơm sẽ thơm ngon và dẻo hơn.

THAM GIA THẢO LUẬN